Die Tofu-Entdeckung

So & Ja steht für hochwertige und traditionell hergestellte Sojaprodukte in Bio-Qualität. Der Name spiegelt zum einen den Hauptrohstoff der Produkte wider und zum anderen bringt er die positive Lebenseinstellung von Michael und Jia zum Ausdruck. Ja, die beiden sind fest entschlossen, mit ihrer Soja-Manufaktur einen positiven Beitrag zu leisten – für eine gesunde Ernährung, Abwechslung auf dem Speiseplan, mehr Nachhaltigkeit, Umweltschutz und weniger CO2-Emissionen. Produziert wird in Nordrhein-Westfalen und verwendet werden ausschließlich hochwertige Rohstoffe, die zum überwiegenden Teil aus Deutschland stammen.
Tofu ist viel mehr als ein Proteinlieferant für Vegetarier und Veganer. In Asien zählt Tofu seit Jahrhunderten als Grundnahrungsmittel und wird für seinen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und seinen vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten geschätzt. Tofu ist kein „Ersatz“, sondern eine wertvolle Ergänzung zu Fleisch, Fisch, Eiern & Co. Genau das möchten So & Ja auch hier erreichen!

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