Ernährung wird zum Genuss - Regionales einkaufen & vor Ort entdecken

Warum aus der Ferne einkaufen, wenn wir doch so viel Gutes in Köln und der Umgebung haben – der Markt im Stadtgarten schafft einen neuen Raum für Austausch von Wissen und Erfahrung über Lebensmittel und ihre Produktion in unserer Region. Die Erzeuger:innen erzählen woher die Produkte stammen, wie sie entstehen und wer hinter ihnen steht. Der Markt schafft Impulse, wie
eine nachhaltige und umweltbewusste Ernährung der Stadtgesellschaft aussehen kann und bringt die Lebensmittel aus der Anonymität hinein in die städtische Nachbarschaft! Wir freuen uns über die vierte und für dieses Jahr letzte Ausgabe mit vielen, herbstlichen Inspirationen - raffinierte Brenessel-Quiche, wärmende Kürbissuppe, eine köstliche Ziegenkäseplatte, fabelhafte Tofu-Kreationen sowie Pasta aus dem Parmesan und überraschende Knödel-Geschmackskombinationen erwarten euch. WohlFühlVieh bereitet zudem für die Burger Liebhaber:innen einen Smoked Beef Burger zu.  An vielen Ständen gibt es also etwas zum Probieren - Verweilen ist erwünscht!

Die Produkte des Marktes finden sich zudem auch auf den Tellern des Restaurants wieder und formen eine Wochenkarte, die sich zunehmend der regionalen Landwirtschaft und den lokalen Manufakturen widmet.

Organisiert wird der Markt zusammen mit Clara von Hartz-Möllmann, die schon seit mehreren Jahren einen Pop-Up-Bauernmarkt (Marktschwärmer) in der Kölner Südstadt veranstaltet. Ihr Herz schlägt für gute Lebensmittel und damit auch für die regionale Landwirtschaft. Ihr Ziel für den Markt: mehr Wertschätzung für die Arbeit und die Produkte der Landwirt:innen!

Samstag, 21. Oktober 2023: 12 – 20 Uhr
Sonntag, 22. Oktober 2023: 12 – 18 Uhr