Natürlich. Aus Tradition.

In Bornheim, der fruchtbaren Landschaft des Vorgebirges, liegt der „Steigerhof“. Der Hof hat eine 800-jährige Geschichte, die sich dem Wandel der Zeit immer wieder angepasst hat. Magarete führt den Hof, den sie vor einigen Jahren von ihrem Vater übernommen hat, mit viel Herzblut und Engagement - weit über den eigenen Acker hinaus. Monokultur ist hier ein Fremdwort, gemeinsam mit ihrem Team baut Magarete über 40 Gemüsekulturen auf ca. 4 ha an. Dabei wird gerne die ein oder andere krumme Gurke oder Möhre in Kauf genommen. Bei Steigers steht Geschmack an erster Stelle, deshalb setzt Magarete auch auf alte und hier unüblichere Sorten, wie z.B. gelbe und violette Möhren oder die beliebten Ochsenherztomaten.
Viele Produkte des Hofes werden, wenn gerade mal wieder alles gleichzeitig reif wird, in der Hofküche haltbar gemacht. Dazu gehören im Sommer vor allem Marmeladen, Suppen und auch der köstliche Eierlikör aus „gedödschten“ Eiern.

Diese kommen von den hübschen Hühnern, die auch auf dem Hof leben. Durch den Gemüsebau bekommen sie stets ihr Grünfutter und die mobilen Ställe bieten ihnen immer grünen Untergrund und ermöglichen einen sehr großen Auslauf. Solltet ihr mal nach Bornheim kommen, dann begrüßen sie euch ab 10 Uhr an der Hofeinfahrt.

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